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强后勤 保安全 促教育——汉中市学校后勤管理暨营养改善计划工作成效显著

      今日视点在线 jrsdzx.com 讯   “十三五”期间,全市学校后勤管理工作按照“强后勤、保安全、促教育”总要求,围绕“改善师生食宿条件、服务教育教学”总目标,科学布局谋划,精准施策推进,以寄宿制学校食堂和宿舍管理为重点,扎实开展“精细化管理示范食堂”、“精细化管理示范宿舍”创建活动,学校后勤保障服务水平明显提升,师生生活条件显著改善。



     工作责任体系基本建立。为进一步健全工作机制,加强组织领导,夯实工作职责,市教育局先后印发《汉中市学校后勤管理办法》《汉中市中小学(幼儿园)食堂宿舍管理制度》《汉中市农村义务教育学生营养改善计划管理实施办法实施细则》《汉中市中小学幼儿园食品安全操作规范》及《操作流程》等制度措施。各县区、各学校结合实际,及时修订完善一系列管理制度和管理办法,建立落实学校后勤管理和营养改善计划工作目标责任制,市、县、校三级学校后勤管理服务和营养改善计划工作体系基本建立。


      

      基础设施条件全面改善。市县教育行政部门加速推进农村义务教育阶段薄弱食堂、宿舍建设,近五年累计投入后勤建设资金2.5亿元,师生食宿条件显著改善。扎实开展铁腕治霾“清炉”行动,793所学校幼儿园食堂完成清炉,1099所学校幼儿园安装油烟净化设施。为进一步提升学校后勤服务水平,在全市标准食堂、标准化宿舍创建的基础上,印发《汉中市中小学“精细化管理示范食堂”和“精细化管理示范宿舍”创建活动实施方案》及评估细则,通过观摩学习、现场推进、样板示范、督查整改、定期考核,从建章立制、精细管理、优质服务、人员培训、环境改善等全面开展创建活动,推进学校后勤管理工作规范化、精细化。全市已累计创建“精细化管理示范食堂”106个、“精细化管理示范宿舍”101个。


      

      惠民政策严格规范落实。认真贯彻国家、省、市营养改善计划实施意见和实施办法等文件精神,严格执行《汉中市中小学食堂财务管理办法》等工作制度,积极落实学籍实名制管理,强化动态监控,定期开展资金审计和营养餐资金管理大排查,建立营养改善计划资金使用管理长效机制,严防资金截留、克扣、趴窝,确保党的惠民政策真正落到实处。各县区、各学校积极争取党委政府关心支持,多方联动,多措并举,加快学校生活设施建设,配齐设施设备和工作人员,认真落实营养改善计划工作要求。截至目前,全市11个县区837所义务教育阶段学校实施营养改善计划,学校食堂供餐率达100%,受益学生251267人,其中:10个国家试点县区752所学校实施营养改善计划,受益学生236845人;1个地方试点县区——汉台区85所学校实施营养改善计划,受益学生14422人。


    

      食品安全管理全面加强。始终把食品安全摆在首要位置,强化学校食堂资质许可、烹饪加工、清洗消毒等7个风险点的日常监管,层层签订食品安全目标责任书,实行学校食品安全年度考核“一票否决”制,进一步夯实食品安全责任。营养改善计划按照“安全、营养、热乎、可口”的标准和“质优价廉、公益性”的原则,严把食堂原料采购、饭菜留样、成本核算、环境卫生、清洗消毒等“八个关口”。在学校食堂操作间、储藏室等重点部位安装视频摄像头,建设食品安全视频监控智慧监管平台,加强食品加工全程监管,使学校食堂真正实现阳光操作和透明化管理,学校食堂“明厨亮灶”达到100%。定期组织开展学生宿舍和学校食堂督导检查,落实食品安全风险隐患限期整改责任,强化跟踪督办销号,及时消除安全隐患。近年来,全市中小学校无较大以上食物中毒事件发生。



      后勤人员素质整体提高。市教育局印发《关于加强学校后勤管理培训工作的通知》,要求定期组织分管后勤副校长、生活指导教师、宿舍管理员和食品安全监管员等开展业务培训,严格落实炊勤人员岗前体检、技能培训和资格审查。各县区及时制定《培训方案和培训计划》,结合春秋季开学后的学校后勤管理、学生营养改善计划等工作,邀请卫健、市场监管、消防等方面的专业人员,对学校后勤管理人员和从业人员进行食品安全法规、食堂卫生要求、食品加工操作规范、食物中毒预防措施、食品安全事故应急处置办法、宿舍卫生要求、宿舍安全管理、疾病防控等培训,扎实开展以“爱岗敬业,服务师生”为宗旨的岗位练兵和评优树模等活动,全面提高后勤管理及从业人员的服务意识、责任意识和工作能力。


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